在选择合适的抽油烟机风量时，需要综合考虑多方面的实际需求。

首先，厨房的面积大小是一个关键因素。一般来说，较小的厨房，如 5 - 8 平方米，风量在 15 - 17 立方米/分钟左右即可满足基本需求；8 - 10 平方米的厨房，风量可选择 17 - 20 立方米/分钟；10 平方米以上的较大厨房，风量则建议在 20 立方米/分钟以上。

其次，烹饪方式也会影响风量的选择。如果您经常进行爆炒、油炸等产生大量油烟的烹饪操作，那么需要较大的风量，通常 20 立方米/分钟以上的抽油烟机更为合适。而如果只是以蒸煮、炖煮为主，产生的油烟相对较少，15 - 18 立方米/分钟的风量就基本够用。

再者，炉灶的数量也需考虑。如果您的厨房有多个炉灶同时使用，那么需要更大的风量来迅速吸走油烟。以下是一个简单的对比表格，展示不同厨房情况对应的风量建议：

厨房面积 烹饪方式 炉灶数量 建议风量（立方米/分钟） 5 - 8 平方米 蒸煮、炖煮为主 1 - 2 个 15 - 17 8 - 10 平方米 偶尔爆炒、油炸 2 - 3 个 17 - 20 10 平方米以上 经常爆炒、油炸 3 个及以上 20 以上

此外，还要考虑抽油烟机的安装高度。安装高度过高，可能会导致油烟扩散，此时需要更大风量的抽油烟机来弥补；安装高度合适，风量的要求相对可以降低一些。

同时，居住环境也不能忽视。如果您居住的楼层较高，公共烟道的压力相对较小，风量的要求可以适当降低；而住在低层的用户，由于公共烟道压力较大，容易出现油烟倒灌的情况，所以需要选择风量大、风压高的抽油烟机。

最后，品牌和产品质量也会对抽油烟机的实际效果产生影响。一些知名品牌通常在技术研发和产品性能上更有保障，能够提供更准确和有效的风量控制。

总之，选择合适的抽油烟机风量并非简单地依据某一个因素，而是要综合考虑厨房面积、烹饪方式、炉灶数量、安装高度、居住楼层以及品牌质量等多方面的实际需求，才能确保抽油烟机有效地吸走油烟，保持厨房的清新与整洁。